رونمایی از آشپزخانه شفاف Infinity در دوسالانه معماری ونیز

استودیو هلندی MVRDV با طراحی یک آشپزخانه کاملاً شفاف در دوسالانه معماری ونیز ۲۰۱۶ حضور یافت. این آشپزخانه، قسمتی از پروژه Kitchen Home است که به بررسی آینده محیط  آشپزی می‌پردازد. این آشپزخانه کاملاً شیشه‌ای، آشپزخانه Infinity نامیده شد. Infinity امیدوار است؛ با شفاف‌سازی پروسه تهیه غذا به بهبود عادات غذایی کمک کند. این نمایشگاه که توسط مرکز هنرهای پکن و با همکاری معماران ژاپنی کنگو کوما و Au Yeyung Ying Chau در دانشگاه AUAV ونیز راه‌اندازی شد تا سی‌ام سپتامبر برقرار خواهد بود.

این آشپزخانه علاوه بر تهیه غذاهای معروف می‌خواهد؛ شما را نسبت به رویدادهای داخل آشپزخانه هوشیار کند. به عنوان مثال، چه مقدار غذا ذخیره می‌کنیم؛ چه مقدار غذا اسراف می‌کنیم و چگونه سطوح آشپزخانه را تمیز می‌کنیم. Viny Mass از استودیو MVRDV معتقد است: اینکه تصور کنیم همه‌چیز شفاف و تمیز است؛ تنها بدین معنا نیست که فقط غذاها رنگی و قابل‌مشاهده هستند یا ما به دوست داشتن غذاها ترغیب می‌شویم. این تصور به ما کمک می‌کند که سالم‌تر باشیم؛ آیا مطلوب نیست؟

سطوح، قفسه‌ها، کابینت‌ها، شیرها و ظروف شفاف، بینشی نو نسبت به تهیه و ذخیره غذا و اتفاقات داخل آشپزخانه ایجاد می‌کنند. آشپزخانه Infinity، این اعمال را برملا می‌کند و به کاربر اجازه می‌دهد که فضا را بهتر و بهینه‌تر کنترل کند. Mass در ادامه اضافه کرد: من این آشپزخانه را قسمتی از یک رویای بزرگ‌تر می‌پندارم. این آشپزخانه، قسمتی از یک محیط است؛ مثلاً یک شهر که شفاف و سهل‌الوصول است. تصور کنید که فقط آشپزخانه ما شفاف نیست؛ حتی دیوارهای همسایه و همسایه‌های بعدی هم شفاف هستند. این شفافیت، پرسپکتیوی بی‌کران در شهر ما خلق می‌کند. این شفافیت به ما اجازه می‌دهد که محیط‌های ترس‌آوری چون کوهستان یا دریا را تماشا کنیم.